相模湾近海でとれた海の幸、
地元産の旬野菜。
食材にこだわり、
新鮮なとれたてをご用意しています。
一流の料理人が腕をふるう
和食とイタリアンに、
美しく調和するワインをソムリエが
ご提案いたします。
眼前にはもちろん、一面の海と空。
限りない絶景の碧が、
食事をさらに楽しい時間に。
お食事のみのご利用も
歓迎いたします。
現在、準備中です。
ご宿泊のお客様にのみ提供している特別なメニューです。
新鮮な海の幸や野菜を使って作り上げる季節の創作和食料理。素材本来の味を大切にし、一品一品板前が丹精込めてお作りします。
地元真鶴で揚がった新鮮な海の幸や旬の自家製野菜を使って作り上げる本格創作イタリアン。ワイングラスを傾けながら優雅な時間をお過ごしください。
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